„WOS GUAD
IST, PASST
AUCH ZAM!“
Wann und aus welcher Motivation heraus haben Sie Ihr
Unternehmen gegründet/Seit wann sind Sie in dem
Unternehmen tätig?
Ich stamme aus einer Wirtsfamilie in Waging am See, die
seit mehr als 80 Jahren verschiedene Betriebe führt. Daher
war es für mich immer selbstverständlich, die Tradition
weiterzuführen. Jedoch wollte ich meinen eigenen, erfolgrei-chen
Weg gehen, und die Chance wurde mir mit dem Land-haus
ermöglicht. Seit der Eröffnung 1995 habe ich stetig
an der Ausrichtung gearbeitet und mittlerweile eine große
Gästezahl aus allen Gesellschaftsschichten als treue Gäste.
Was sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Konstanz in allen Bereichen. Sei es bei der hohe Produkt-qualität
und der motivierten Mitarbeiter, die für unser Haus
stehen. Mit unseren Gästezimmern und Suiten sind wir mit
gehobener Ausstattung als auch Stil auf der Höhe der Zeit.
Mit der wesentlichen Hotelerweiterung, die im Herbst 2019
abgeschlossen sein wird, bieten wir dem Gast noch mehr
Wohlfühlatmosphäre und Rückzugsorte. Gastfreundschaft
wirkt bei uns nicht aufgesetzt, meine Frau und ich leben dies
vor!
Welchen regionalen Bezug hat Ihr Unternehmen?
Als „Wirtsleute“ ist die heimatliche Verwurzelung wichtig.
Das Gastgewerbe spielt sich in der Region ab, da fast alles in
unserer Küche selbst produziert wird und auch die Dienst-leistungen
an Ort und Stelle passieren. Wir führen unser
Haus nach der Slow Food-Philosophie, kaufen einen Großteil
unserer Grundprodukte bei Landwirten und Erzeugern aus
der Umgebung.
Was verbindet Ihr Unternehmen und Sie persönlich mit
dem Porsche Zentrum Altötting?
Ich bin schon lange mit dem Porsche Virus infiziert.
Als dann ein Fahrzeugwechsel anstand, war das
Porsche Zentrum Altötting unser logischer Ansprechpart-ner.
Daraus haben sich erste Kooperationen wie Porsche
Baby-Racer für unsere kleinsten Gäste und auch Gut-scheine
entwickelt, die künftig bei der Auslieferung der
Fahrzeuge den Kunden überreicht werden. Denn auch bei
uns wird mit der linken Hand gestartet!
Was wissen Sie am Porsche Zentrum Altötting besonders
zu schätzen?
Das Team ist in Puncto Herzlichkeit und Servicebereit-schaft
wie ein kompetenter Gastronomiebetrieb aufgestellt,
man fühlt sich immer bestens aufgehoben. Als nachhaltig
denkender Kunde bin ich auf die kommenden alternativen
Antriebssysteme gespannt. Im Übrigen bieten wir mit Fer-tigstellung
unseres Neubaus auch e-Ladestationen, die
dem Porsche Fahrer zugutekommen.
IM G E S P R ÄCH
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